Orange is New Wood (KOR)

재료연구 및 실험, 런던, 2018

- 재료: 폐 오렌지 껍질

- 폐 오렌지 껍질 제공:  
JOE & The JUICE, 킹스크로스, 런던

- Course Project in Material Futures in Central Saint Martins


전 세계적으로 매년 약 7 천만 톤의 오렌지가 재배됩니다.

오렌지 주스를 생산하는 동안 주로 품질 기준에 맞지 않는 껍질, 펄프, 씨앗, 오렌지 잎 및 과일에서 최대 2 천만 톤의 폐기물이 발생하는 것으로 추정됩니다. 그 중 오직 적은 비율의 오렌지 폐기물은 동물 사료용으로 사용하거나, 토양에 뿌려지거나 태워집니다. 많은 연구가 음식물 쓰레기의 숨은 효용가치를 주장합니다. 오렌지는 음식물 쓰레기를 자원으로 활용할 수 있는 가능성을 가진 훌륭한 예입니다.

오렌지는 주스로 추출한 후 이것의 절반 정도가 버려집니다. 오렌지 껍질에는 여러 산업 공정의 기초를 형성 할 수있는 가용성 설탕, 펙틴 및 기타 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 껍질은 크게 외과피(주황색)와 중과피(흰색)의 두 부분으로 나뉩니다. 연구와 실험들을 통해 두 가지 종류와 색상의 오렌지 목재를 발견하고목재로써 사용될 수 있는 강도를 얻었습니다.




























JOE & THE JUICE
is a chain of juice bars and coffee shops around the world.
Their store in St Pancras Station store have provided
fresh orange peel waste for this project.



















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